Reviews Cor&cor Alcorcón

Llegue con la ceja levantada, soy muy italiano, y desconfío de las cadenas la verdad,y mi experiencia, bastante positiva, como la comida. Lo primero, fui con una promo del 50% de dto...eso ya hace mucho... Pero independientemente de eso, siendo honesto y atendiendo a la comida,atención y demás, muy muy bien. Advertir, la carta no es extensa pero bastante sugerente, y es típica Napolitano, lo mismo no escontrias platos que buscaríamos en otro italiano al uso. Las albóndigas muy dignas,grandes, y con jna salda para mojar pan( salsa ragout, receta clasica). La pizza bien de tamaño , napolitana,pero por ponerle un pero, llevaba burrata,TODA UNA BURRATA ENTERA en el centro de la pizza, pero recién sacada de la nevera, así que ese frío von la pizza recién hecha no me gusto, si la hubiesen dejado atemperar antes mejor y más cremosa si cabe.pero la pizza en si, a nivel de las mejores de cadena y de muchos italianos auténticos. La pasta muy muy bien hecha, no se si casera pero lo parecía.fue lo mejor y en gen eral por lo visto allí, parecen muy buenas. Postre , un canolo,bien de requeson, algo grueso en masa pero bien bueno y de gran tamaño. Atención, correcta, además te ponen agua sin cobrarte una botella, ponen vasos de agua free. Con oferta, el precio es de risa. Sino, estos 3 platos y postre saldría por 40 más menos Yo repetiré,más eco que la tagliatella y a mi gusto, mejor.

Este sitio merece una opinión muy extensa realzando obviamente la calidad de los productos la decoración del INTERIOR del local etc. Voy a intentar ser breve sin dejarme ningún detalle, para empezar me considero muy crítico con la comida, y si algo no es bueno no me importa decirlo, para gustos colores aunque quería dejarlo claro. Primero voy a dejar las cosas negativas y que yo cambiaría y después las cosas positivas También decir que he estado en Italia y en Cerdeña y se cómo sabe una pizza napolitana y la calidad de sus tomates. NEGATIVO: Personalmente opino que el exterior no es para nada su punto fuerte y si no se hubieran dado una serie de coincidencias y casualidades no hubiera entrado nunca, parece una pizzería de barrio baratucha con la bandera de italia que queda un poco extraña y parece un lugar de baja calidad. Tampoco han puesto el aire acondicionado las veces que yo he ido. La pasta personalmente no me ha gustado no me convence... POSITIVO: Todo los demás. La decoración en el interior es genial y muy bien iluminado. Herman es el cocinero es un chef Italiano que tiene unas manos de oro para hacer pizzas, puedes verlo trabajar con su delicadeza y amor en cada pizza. Las pizzas son muy buenas especialmente, la antica marinara, allí en Italia me dijeron que era la original y que si de verdad te gusta la pizza la tienes que probar alguna vez, y como me alegro de haberla pedido aquí, solo lleva tomate ajo rayado aceite y unas especias, Personalmente me gusta en ESTE COR&COR DE PUERTA DEL SUR ya que he estado en otros y no es igual, me la han servido ligeramente amarga y no me ha convencido. Este es el central. El resto de pizzas son un espectáculo también. Y como sugerencia... Personalmente daría a probar las pizzas una vez cada dos semanas regalar una pizza a los primeros en venir a cenar... Por ejemplo, sería cuestión de pensarlo bien. Bueno dadle una oportunidad y si os gusta escribid aquí porque eso les va a ayudar mucho confiad.

Acudimos a comer el día de su inauguración con altas expectativas. La primera impresión del local sobresaliente, muy muy amplio, con el horno de leña a la entrada, las mesas bastante distanciadas, y una terraza al otro lado del local super acogedora y tranquila. Para poder valorar correctamente un restaurante italiano siempre me gusta pedir en la primera visita una pizza margarita y pasta carbonara, y así lo hice. La pizza margarita cumplió con creces las expectativas, masa al más puro estilo napolitano, la base de tomate abundante y muy natural y la mozzarella y la albahaca en su punto. 9/10 para la pizza marca de la casa. El precio alrededor de los 8€ muy acertado. La carbonara también me gustó bastante, con un sabor bastante potente, por supuesto con huevo, y la panceta/guanciale correcto. La pasta al dente. He de decir que no es la mejor carbonara que he probado ni muchísimo menos, ya que en Madrid capital hay opciones sobresalientes, pero teniendo en cuenta los restaurantes de la zona sur de Madrid sí que destaca por encima de ellos. El precio alrededor de los 12€, lo habitual en este tipo de platos. La atención del personal muy buena y se veían un gran número de camareros. CONCLUSIÓN: A mi parecer, se corona como el mejor italiano de la zona sur de Madrid, a bastante distancia del segundo.

Me encanta!! Restaurante italiano con una gran carta, muy familiar y acogedor. Hay fácil aparcamiento, y fácil acceso desde la calle, fácil acceso también para sillas de ruedas y carritos de bebés. El precio muy comedido, la calidad extraordinaria , ingredientes frescos y ricos. Cuenta con una gran terraza exterior, siempre respetando la distancia de seguridad y normas del COVID , establecimiento muy limpio. Es muy bonito ver desde la entrada como los cocineros trabajan y elaboran la masa de pizza y la confeccionan, he repetido varías veces y seguiré haciéndolo, 100% recomendable . Trato bueniiisimo!!

Alcorcón necesitaba un verdadero ristorante italiano, en este caso de comida casera napolitana. La pizza al horno preparada delante tuya, el paste e patate, las polpetas, la pasta fresca. Totalmente adictivo.

Destacó y mucho la gran atención que se nos ha prestado, mi familia y yo hemos salido encantados del lugar. Ya conocía esta franquicia, pero debo de decir que mi plato favorito ha superado, con creces, al que ya había probado ; enhorabuena al cocinero! . Sobra decir que volveremos y no pocas veces ;).

La comida muy rica. La pizza y el calzone lo preparan delante de los clientes, y se hornea en un horno de piedra. Los resultados: espectaculares