Corte & Brasa menù, Barcelona

Corte & Brasa Barcelona - Menu

Menú Español

MENÚ DEGUSTACIÓN PARA 2 PERSONAS

MENU DEGUSTACION

1.ENTRANTES

EMPANADA DE CARNE

EMPANADA DE POLLO

EMPANADA CAPRESE

PROVOLETA

BERENJENA A LA MIEL

CROQUETAS DE JAMÓN

2.PRIMEROS

POLLO A LA PARRILLA

CHORIZO CRIOLLO

MORCILLA

3.SEGUNDOS

OJO DE BIFE

ENTERCOTE

SOLOMILLO

PICAÑA

4.BEBIDAS

1 BOTELLA DE VINO A ELECCIÓN (TINTO, BLANCO Ó ROSADO)

JARRA DE SANGRÍA

CERVEZA Ó REFRESCO

5.POSTRES A ELECCION

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA

PANQUEQUE CON DULCE DE LECHE

FLAN CASERO, CAFÉS Y CHUPITOS DIGESTIVOS

NUESTROS ENTRANTES

EMPANADAS

(Por unidad). Fritas, jugosas por dentro y crujientes por fuera con un sabor intenso.

4 €

PROVOLETA

11 €

CHORIZO CRIOLLO

(Por unidad).

5 €

CHORIPAN

9 €

CROQUETAS

(DE JAMÓN IBÉRICO)

12 €

BERENJENAS A LA MIEL

10 €

MADURO AL QUESO

(PLÁTANO MADURO MACHO CON BACON CRUJIENTE Y QUESO DERRETIDO)

10 €

CORTES VACUNOS

VACÍO

22 €

ENTRAÑA

22 €

ASADO DE TIRA

22 €

COLITA DE CUADRIL

23 €

ENTRECOTE

24 €

OJO DE BIFE

27 €

SOLOMILLO

32 €

ENTRAÑA AL MADURO

24 €

LAS ENSALADAS

ENSALADA DE LA HUERTA

Tipica y fresca con tomate, lechuga, cebolla encurtida, zanahoria, maiz baby y nuestra Vindgreta casera.

10 €

ENSALADA CORTE&BRASA

Ensalada favorita de la casa, con rucula, queso de cabra, maiz baby, tomates cherry, lechuga, nueces, Uvas pasas y nuestra vinagreta casera.

13 €

ENSALADA CESAR

MIX DE LECHUGAS, QUESO, POLLO, CROUTONES Y SALSA CESAR DE LA CASA.

12 €

ELIGE TU ACOMPAÑANTE

Patatas fritas caseras.

Patatas a la crema.

Verduras a la grilla.

Patata caliu.

Arroz blanco

OTROS CORTES

POLLO A LA PARRILLA

Pechuga o contramuslo, marinado en limón y mostaza.

16 €

SECRETO IBÉRICO

Secreto de cerdo ibérico cocinado a la brasa lentamente.

18 €

PARRILLADAS ARGENTINAS

PARRILLADA TÍPICA ARGENTINA

Entraña, vacío, asado de tira, colita de cuadril, pollo, secreto ibérico de cerdo, chorizo criollo y morcilla.

34 €

PARRILLADA PREMIUM CORTE&BRASA

Solomillo, ojo de bife, entraña, vacio, asado de tira, entrecote. pollo, colita de cuadril, secreto ibérico de cerdo, chorizo criollo y morcilla.

39 €

NUESTRAS MILANESAS

DE TERNERA CLÁSICA

Suculenta y deliciosa con un empanado perfecto con ajo y perejil.

16 €

DE TERNERA NAPOLITANA

Milanesa de ternera clásica con tomate y jamón y con delicioso queso gratinado por encima.

19 €

CLÁSCIA A CABALLO

17 €

CUATRO QUESOS

19 €

PASTAS

MEDITERRANEA

Tallarines al huevo con gambas, cherrys, guindilla y un deliciosa aceite de oliva.

24 €

ORIENTAL

Tallarines al huevo con verduras salteadas y bistec de alta calidad acompañados de salsa de soja. Oriental al estilo Corte y Brasa.

24 €

MACARRONES A LA BOLOGNESA

24 €

NUESTROS POSTRES

FLAN CASERO

6 €

PANQUEQUE CON DULCE DE LECHE

8 €

ALFAJORES ARGENTINOS

Clásico de chocolate. Clásico de chocolate blanco.

5 €

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO

8 €

HELADOS (2 bola)

Dulce de leche. Vainilla. Chocolate. Fresa

5 €

NUESTROS VINOS TINTOS

VINOS ESPAÑOLES

HALLAZGO-JOVEN (RIOJA)

13 €

IRREVERENTE

Tempranilloo vino joven- Rivera del duero

21 €

VALDUBÓN-ROBLE

Rivera del duero

24 €

FRA GUERAU

24 €

VINOS ARGENTINOS

MELODIA

MALBEC, 2018

24 €

SOLAR DE ORFILA

CABERNET SAUVIGNON, ROBLE, 2019

22 €

CALLEJÓN DEL CRÍMEN

MALBEC, RESERVA, 2018

27 €

NUESTRAS SANGRIAS

SANGRÍA DE VINO TINTO

6 €

SANGRÍA DE CAVA

7 €

CAVAS

CAVA DE LA CASA

12 €

CAVA BRUT NATURE

18 €

CAPUCHINO

2 €

AMERICANO

1 €

TRIFÁSICO

2 €

INFUSIONES

2 €

NUESTRAS CERVEZAS

COPA ESTRELLA DAMM

2 €

COPA CLARA

2 €

COPA TURIA

2 €

JARRA TURIA

4 €

ESTRELLA DAMM MEDIANA

2 €

VOLL DAMM

2 €

FREE DAMM

2 €

CORONITA

2 €

JARRA ESTRELLA

3 €

REFRESCOS

REFRESCOS

2 €

VICHY CATALÁN

2 €

AGUA SIN GAS

1 €

RED BULL

2 €

NUESTROS COCTELES

MOJITO

(Clásico- Fresa - Mango-Fruta de la pasión) Ron, menta, lima, azúcar liquido, puré de fruta, hielo pile, soda.

7 €

CAIPIRINHHA

(Clásico -Fresa - Mango Fruta de la pasión) Cachaça, lima, azúcar liquido. puré de fruta, hielo pile.

7 €

DAIKIRI

(Clásico- Fresa - Mango- Fruta de la pasión) Ron, azúcar liquido, xumo de lima. puré de fruta, hielo pile

7 €

MARGARITA

(Clásico - Fresa - Mango - Fruta de la pasión) Tequila, Sirope de agave, Zumo de lima. puré de fruta, hielo pile.

7 €

ESPRESSO MARTINI

Vodka, licor de café kahlúa, azúcar liquido, café espresso

7 €

APEROL SPRITZ

Aperol, cava, splash de soda, rodaja de naranja.

7 €

GIN TONICS Y CUBATAS

7 €

LICORES PREMIUM

10 €

English Menu

THE STARTERS

EMPANADAS

(per unit). Traditional Argentinian baked empanadas filled with:con un sabor intenso.

4 €

PROVOLETA

Typical and tasty cheese slowly cooked on the grill served with tomato and oregano.

11 €

ARGENTINIAN GRILLED SAUSAGE

(per unit). (Also available in sandwich and served with lettuce, tomato and criolla and chimichurri Sauces)

5 €

CROQUETAS

Made of iberic ham

12 €

AUBERGINES WITH HONEY

Fried thin aubergines layers with parmesan cheese and honey

10 €

THE SALADS

OUR GARDEN SALAD

Tomato, lettuce, pickled onion, carrot, baby corn and our secret dressing.

10 €

CORTE & BRASA SALAD

Cherry tomatoes, mix of seed and lettuce, raisins, green apple, flammed goat cheese with brown suggar and berry vinaigrette

13 €

CHOOSE YOUR SIDE DISHES

Homemade french fries.

4 €

Creamy potatoes

4 €

Grilled vegetables.

4 €

White rice.

4 €

Patata caliu.

4 €

ARGENTINIAN BEEF CUTS

FLANK STEAK

22 €

SKIRT STEAK

22 €

STRIP ROAST

22 €

RUMP CAP

23 €

ENTRECÔTE

24 €

RIB EYE

27 €

SIRLOIN

32 €

OTHER CUTS OF MEAT

CHICKEN BREAST FILLETS

Chicken breast fillets marinated in our Sauce simple and delicious

16 €

LEAN PORK FILLET

Marinated with rosemary and thyme and slowly cooked in the grill.

18 €

GRILLED MEAT ASSORTMENTS

THE CLASSIC ARGENTINIAN

Includes flank steak. skirt steak, short ribs, chicken, lean pork fillet. grill sausage and black pudding

34 €

THE PREMIUM OF CORTE & GBRASA

Includes beef tenderloin steak, ribeye steak. flank steak, skirt steak. short ribs, entrecôte chicken breast filet. lean pork filet. grill sausage and black pudding

39 €

THE CLASSIC

Our classic breaded veal cutlet served with french fries and lemon slices.

16 €

NEAPOLITAN

Breaded beef with tomato sauce, ham with a a Delicious gratin cheese on top. We recommended our home made french fries as side dish

18 €

OUR DESSERTS

CREME CARAMEL WITH DULCE DE LECHE

Made at home with argentinian caramel sauce

6 €

CREPES WITH OUR DULCE DE LECHE AND A SCOOP OF ICE CREAM

8 €

ARGENTINIAN ALFAJOR

Chocolate - White chocolate

5 €

ICE CREAM FLAVOURS

Dulce de leche. - Vainilla - Chocolate - Strawberry

5 €

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO

8 €

OUR RED WINES

SPANISH WINES

HALLAZGO-JOVEN (RIOJA)

13 €

IRREVERENTE - tinto joven

Rivera del duero

21 €

VALDUBÓN-ROBLE

Rivera del duero

24 €

FRA GUERAU

24 €

ARGENTINE WINES

MELODA

Malbec 2018

24 €

SOLAR DE ORFILA

Cabernet Sauvignon, Roble, 2019

22 €

CALLEJON DEL CRIMEN

Malbec, Reserva, 2018

27 €

OUR SANGRIAS

SANGRÍA DE RED WINE

6 €

SANGRÍA DE CAVA

7 €

CAVAS

CAVA DE LA CASA

12 €

CAVA BRUT NATURE

18 €

OUR WHITE AND ROSE WINES

SEÑORÍO DE LIZIA

Verdejo

12 €

ROSE WINE

12 €

CAFÉ SOLO

1 €

CORTADO

1 €

CARAJILLO

2 €

CAFÉ CON LECHE

1 €

CAPUCHINO

2 €

CAFÉ CON HIELO

1 €

AMERICANO

1 €

TRIFÁSICO

2 €

INFUSIONES

2 €

OUR BEERS

COPA ESTRELLA DAMM

2 €

COPA CLARA

2 €

COPA TURIA

2 €

JARRA TURIA

4 €

ESTRELLA DAMM MEDIANA

2 €

VOLL DAMM

2 €

FREE DAMM

2 €

CORONITA

2 €

JARRA ESTRELLA

3 €

SODAS

DRINKS

2 €

SPARKLING WATER

2 €

WATER

1 €

RED BULL

2 €

OUR COCKTAILS

MOJITO

(Classic - Strawberry - Mango - Passion Fruit) Rum. mint. lime, sugar syrup, fruit pure, crushed ice and soda.

7 €

CAIPIRINHA

(Classic - Strawberry - Mango - Passion frui) Cachaca, lime juice, sugar syrup, fruit puree, crushed ice.

7 €

DAIKIRI

(Classic - Strawberry - Mango - Passion frui) Tequila, agave syrup, lime juice, fruit purée, ice.

7 €

MARGARITA

(Classic - Strawberry - Mango - Passion frui) Tequila, agave syrup, lime juice, fruit purée, ice.

7 €

ESPRESSO MARTINI

Vodka, kahlua liqueur, sugar syrup, espresso Coffee.

7 €

APEROL SPRITZ

Aperol, champagne, soda splash, fresh orange slice.

7 €

GINTONICS FOR

7 €

PREMIUM DRINKS

10 €