El Corzo menù, Cercedilla
El Corzo Cercedilla - Menu
Entrante
Foie micuit con reducción de PX y mango
16 €
Ensalada de jamón de pato con vinagreta de frambuesa
14 €
Pimientos rellenos de bacalao con salsa de boletus o tinta
12 €
Callos a la Madrileña
12 €
Judiones de la Granja
9.5 €
Consomé
6 €
Gambas a la plancha
22 €
Setas gratinadas al queso
9 €
Ensalada de cús-cús con frutos secos
12 €
PESCADOS
Bacalao a la Vizcaína
16 €
Lubina o dorada a la plancha
16 €
Calamares en su tinta con arroz basmati
16 €
Merluza a la plancha o en salsa verde
18 €
Cogote de merluza
16 €
CARNES
Lomo de ciervo a lo Oporto
20 €
Confit de pato con puré de patatas con salsa de boetus
18 €
Secreto ibérico con salsa roquefort o chimichurri
16 €
Entrecot a la pimienta o roquefort
18 €
Rabo de toro
18 €
Postres caseros
Biscuit de almedras
5 €
Tarta de queso
5 €
Tarta helada de caramelo
5 €
Ponche segoviano
5 €
Tiramisú
4.5 €
Brownie con helado de vainilla
5 €
Queso con membrillo hecho en casa
5 €
Sorbetes variados al cava
4.5 €
Helados variados
5 €