S'amarador (samarador) menù, Ciudadela
S'amarador (samarador) Ciudadela - Menu
Dessert
Hojaldre relleno de crema, con nata y frutos rojos
11 €
Buñuelos de queso de Menorca con confitura de tomate
10 €
Calamares a la romana o a la andaluza
17 €
Chipirones fritos
18 €
Sepia troceada a la plancha
16 €
Fritura variada (calamares, pescadito, gambas, chipirones)
21 €
Carpaccio de pulpo
17 €
Carpaccio de pescado (consultar)*
17 €
Tataki de atún rojo macerado en soja *
20 €
Timbal de boquerones, guacamole y confitura de tomate
16 €
Anchoas del Cantábrico Extra grandes
19 €
Foie mi-cuit con confitura de higos y piñones
19 €
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
25 €
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
16 €
4 quesos de Menorca, membrillo y confitura de vino tinto
17 €
Pan de ‘coca’ tostado con tomate y aceite virgen
4 €
PESCADO Y MARISCO
Paella marinera con marisco
Mínimo 2 personas (precio por persona)
29 €
Arroz negro de sepia y gambas
Mínimo 2 personas (precio por persona)
29 €
Rossejat de fideos a la marinera con marisco
Mínimo 2 personas (precio por persona)
29 €
Arroz caldoso o “Caldereta” de pescado y marisco
Mínimo 2 personas (precio por persona)
31 €
Arroz meloso de pescadores a la cazuela con marisco y langosta*
Mínimo 2 personas (precio por persona)
43 €
Arroz caldoso, paella o caldereta de bogavante del Cantábrico
Mínimo 2 personas (precio por persona)
52 €
Parrillada de pescado y marisco
52 €
Parrillada de langosta roja de Menorca y marisco
Mínimo 2 personas (precio por persona)
86 €
Parrillada de bogavante del Cantábrico y marisco
Mínimo 2 personas (precio por persona)
72 €
Cazuela de rape con almejas de Menorca
35 €
Calamar relleno a la menorquina
25 €
Nuestra ‘Bullabesa’ de tres pescados y marisco
49 €
Espaguetis con almejas en salsa verde
22 €
Caldereta, arroz caldoso o paella de Langosta roja de Menorca
Mínimo 2 personas (precio por persona)
54 €
Langosta roja de Menorca frita con huevos y patatas según peso
178 €
Langosta roja de Menorca guisada con cebolla caramelizada según peso
178 €
Langosta roja de Menorca a la plancha con ensalada según peso
178 €
PESCADO Y MARISCO DEL DÍA
Mejillones de Menorca a la plancha o al vapor
12 €
Escupiñas al natural
21 €
Ostras (6 u.)
22 €
Almeja fina de Menorca salteada con ajos
22 €
Pescadito frito (boquerón)
13 €
Cigalas de Menorca (350 gr.)
38 €
Mero de Menorca
34 €
Gallo de San Pedro de Menorca
36 €
Cabracho de Menorca
34 €
Dentón o Pagrio de Menorca
32 €
Rodaballo
32 €
Rape
30 €
Merluza
24 €
Gamba roja de Menorca
32 €
UN POCO DE VERDE
Ensalada de burrata, tomate y rúcula
16 €
Tomate, cebolla dulce y ventresca de atún
16 €
Espárragos blancos de Navarra extra grueso (5 u.) con ensalada
16 €
Verduritas del huerto salteadas al perfume de soja
14 €
Timbal de boquerones, guacamole y confitura de tomate
16 €
Ensalda de salmón marinado, aguacate y mango
17 €
CARNES
Entrecot de vacuno mayor a la parrilla, fileteado
24 €
Solomillo de vacuno mayor a la parrilla
26 €
Tournedo de cordero de Menorca al horno al romero
23 €
Drinks
Coffee
7.8 €
Fresas al horno, gelatina de naranja y espuma de yogur
7.8 €
Canutillos de trufa sobre peras confitadas y chocolate
7.8 €
Brownie con nata y teja crujiente de chocolate
7.8 €
Coulant de chocolate con helado artesano de vainilla
7.8 €
Ensaimada rellena de crema con nata
7.8 €
Tarta de queso con higos confitados
7.8 €
Hojaldre relleno de cream con nata y frutos rojos
7.8 €
Brazo de gitano
7.8 €
4 quesos de Menorca, membrillo y confitura de vino
9 €
Fruta variada
7.8 €
Sorbete o helados artesanos
6 €
Mini gintonic Premium de Citadelle
6 €