Restaurante referencia en carne de buey a nivel nacional. El sitio elegante. La comida excelente. El personal atento y profesional redondea una visita para no olvidar. Lo recomiendo.
Vanesa Hidalgo Martínez
+5
100% recomendable, trato exquisito, comida de 10, y local moderno, súper limpio.
Es de esos lugares que dejan huella, de los que te dejan un buen recuerdo y muchas ganas de volver, la mejor carne que he probado en mi vida, el carpaccio se deshace en la boca, el postre espectacular
Daniel Astudillo Sánchez
+5
El mejor nivel de carne, de maduración, y de trato en parrilla. No es un sitio barato, pero invierten 4 años en un buey para que tú disfrutes, y vaya si lo haces. Excelencia. Tremendo restaurante. Por cierto, no dejéis de visitar la finca, porque entenderéis muchas cosas que pasan allí.
Elías Rahmuni del Pozo
+5
La experiencia fue genial. Es el mejor chuletón que hemos comido nunca. La atención fue muy buena, y la calidad de todos los platos fantástica. Repetiremos en alguna ocasión especial.
Jose Luis Rodriguez Castejon
+4
Nivel superior, chuletón de buey maduración de meses, sabor increible, cómo se notan los matices que hace que sea especial comer está carne. Otro mundo.
Pero no se acaba todo en la carne, croquetas de buey increíbles, alcachofa con un puré de guisantes con una textura perfecta y steak tartar y carpaccio exquisito.
Ahora hay detalles que no nos han gustado, han tardado en tomarnos nota, había bastante gente pero creo que con este nivel y después de lo que hemos pagado por el servicio creo que se debe mejorar, aparte que te cobran el agua a precio chuletón de buey y deberían tener opción de servir agua en jarra, si no me equivoco están obligados en todos los restaurantes.
Despues de la visita guiada a su finca donde ver la cantidad de bueyes y como son cuidados, comer en el restaurante unas alcachofas, un carpaccio, un chuleton de buey madurado, carne a la piedra y sus estupendos postres.
Una experiencia inolvidable e inigualable.
Excelente calidad la Carne 🥩 de Buey. El servicio bueno y atento.
El único inconveniente que cuando hacen Carme a la piedra se genera bastante humo.
Por todo lo demás. Estupendo.
Espectacular chuletón de buey de su propia finca. Y riquísimo carpaccio con foie. Merece la pena visitar antes su finca Terrabuey para valorar bien la carne que sirven y aprender alguna cosa de la cría de bueyes. Les aconsejaría evitar la carne s la piedra o instalar extractores en condiciones, para mejorar la calidad del aire. El restaurante está a las afueras de Cuéllar, pero por dentro está muy bien decorado.
El sitio es genial para comer carnes a la brasa. La calidad del producto es muy buena y eso se paga. Las alcachofas estaban deliciosas y el carpaccio de buey con foie es un plato que no debes olvidar de pedir. Las croquetas y los dumppling muy ricos. Rematamos la comida con unas chuletillas, quiza de las mejores que he probado nunca, eso si, la ración muy escasa para el precio que tiene. Es la única pega. Por lo demás ofrece la posibilidad de pedir medias raciones, por tanto puedes pedir varias cosas para probar. El sitio es muy recomendable.
Restaurante con muy buena carne. Las hamburguesas muy recomendables relación calidad precio. Las croquetas y la tarta de queso muy buenas pero las raciones para el precio son escasas
Espectacular!
Lo encontramos por casualidad y nos dejó locos.
El local, muy bien puesto. Con mucho gusto y muy bonito.
El servicio, atento y cordial, pero sin ser intrusivo.
Y la comida... LA COMIDA!
El buey estaba impresionante. De las mejores carnes que he comido.
La cecina, igual. Para aplaudir.
Absolutamente recomendable.
Merece la pena ir desde Segovia o Valladolid para comer aquí.
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