Me ha sorprendido bastante este restaurante. Todo es de magnífica calidad. Se come muy muy bien. El solomillo espectacular con su puré de patatas
Iba con muchas expectativas pero las superaron con creces. Todo estaba exquisito, sin queja o sin cambios o sugerencias. Recetas de toda la vida con un giro que hace que el producto y su calidad sean los protagonistas de la comida.
He estado varias veces y todo muy rico, recomiendo los buñuelos de bacalao, el tartar de viera y el arroz de jabalí con alcachofa.
Se puede llevar vino para descorchar allí, aunque tienen muy buenas referencias.
Comparto unas fotos de mi última visita.
Nos ha encantado este restaurante.Vinimos por video de un youtuber Sezar Blue en el que lo recomendaba y efectivamente ha sido una grata experiencia.
Nos han recomendado un vino blanco muy top y fresquito.
Camareros muy atentos y amables.Hemos pedido un arroz con carabineros y unas alitas de pollo deshuesadas ambas cosas un manjar.
Sin duda recomendadisimo.
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🛎️🛎️🛎️ LA TAJADA, MADRID🛎️🛎️🛎️
Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca La Tajada 1️⃣ @latajada_rest . Pues quedada con el jefe pa’ comer y aquí nos presentamos. Importante, un #SitioDeBien con @mahou_es
La refacción del día:
2️⃣ Croqueta artesana de jamón🐖; 1,5€. Mu’ mu’ mu’ ricas, trozacos de jamón, sabor potente y cremosísmas.
3️⃣ Alitas de pollo🐤 deshuesadas en salsa de chiles🌶 dulces; 12€. Bañada en un sweet chili mu rica. Son pequeño bocados sin hueso. Nos gustaron mucho.
Steak tartar de vaca; 18€. Semos unos desgaciaos y no hay foto. 🤦. Te preguntan por el punto picante, pedimos poco. La verdad que el primer bocado no picaba, pero según avanzabas, aparecía. Eso sí, muy soportable el picante. Acompañado de rebanadas de pan y patatas fritas
4️⃣ Tarta de queso🧀; 7€. Ofrecida como casera y no discrepamos. Ved la cremosidad. Potente sabor a queso. Nos gustó muy mucho.
●Conclusión: Buen descubrimiento, lo teníamos apuntado hace tiempo⏱️. Tendremos que volver a probar los arroces🥘, lo que nos echa para atrás es que hay que pedir dos raciones, ñieee. Salimos por 28€/pax con un par de 🍻. Ni tan mal. Cenamos bien, no fue nada excesivo pero sí justo.
●Relación C/P: Arrimándose a alta
●Repetir? Sí!!!
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![5]( "Recensione")
Gran restaurante para probar diferentes elaboraciones y platos en Madrid.
Pedimos varios entrantes como son las anchoas, las croquetas de jamon, los buñuelos de bacalao y la alcachofa.
Destacar la alcachofa con jamón y las anchoas, que estaban excelsas.
Las croquetas y los buñuelos estaban ricos también, aunque estos últimos vinieron un poco quemados.
Seguimos con las alitas con salsa de chiles y el salmón marinado.
Las alitas estaban ricas, dulcecitas y completamente deshuesadas.
El salmón igualmente muy rico, de hecho sorprende porque el plato es bastante generoso dado el buen producto que estás comiendo, por un precio bastante justo.
Por último pedimos el arroz de gamba roja que estaba impresionante. De hecho, sin ninguna duda puedo decir que es de los mejores arroces que haya probado en Madrid.
Es una explosión de sabor a gamba roja del primer al último bocado del plato.
Una pena, ya que quizás algo más de cantidad de arroz se hubiese agradecido.
De postre pedimos la tarta de manzana y el bizcocho de chocolate que ambos dos estaban muy buenos.
El sitio tiene pequeños detalles buenos como el de la botella de agua nada más te sientas que se agradecen, ya que si en algún momento de la comida te apetece un traguito de agua a parte de tu correspondiente bebida, no tienes que andar pidiendo vasos y demás.
También tiene otros detalles no tan buenos como que el techo estaba pelado y con los cables al descubierto, lo cual no es tan bonito de ver y que empaña un poco la estética del local.
En resumen, la experiencia de la comida fue muy buena, por un precio de unos más de 40€ por persona, incluyendo vino y bebidas.
Una delicia; los entrantes a la paella. Muy agradable ir más de una vez !
Tras ver sitios bonitos y ricos para comer en Madrid, decidimos reservar aquí (reservamos con bastante antelación). Estuvimls comiendo allí el pasado sábado y nos encantó!
La carta es muy variada y bastante larga, y la carta de bebidas (vinos sobretodo) también está muy completa.
Nosotros pedimos un poco de todo para probar diferentes platos y nos gustaron todos muchos. Personalmente, mi favorito fue sin duda el pollo con salsa de chiles dulces.
El restaurante es muy bonito por dentro y la atención del personal de 10.
Está al lado del estadio Bernabéu, y también tiene una terracita.
Muy recomendado!!!!! Comida rica, servicio rápido y precios muy buenos.
Restaurante pequeño y bien ambientado. La atención excelente en todo momento. Respecto a la comida, buen sabor en general y cantidades razonables sin ser abundantes para su precio. Sitio recomendable con buena calidad-precio.
Sin ninguna necesidad de complementos externos innecesarios, descubrimos una calidad excepcional en sus productos y un trato exquisito en el servicio.
El tartar de atún una auténtica maravilla y los arroces de delirio.
Volveremos pues a sido un placer.
Muy rico todo, el alioli especialmente. La tarta de queso brutal. El local muy bonito y los baños muy chulos. El servicio normal , la comida muy buena. Las croquetas muy muy buenas
Oliver López Casarrubios
+4
Buen trato de las camareras, atentas, divertidas. La verdad que se come muy bien.
- Croquetas de jamon muy buenas
- Alitas muuuy buenas
- Torreznos con patatas revolconas impresionantes.
El unico pero, el arroz de sobrasada. El punto del arroz era perfecto, pero coincidimos las tres personas que estabamos alli que era saladisimo y junto a la grasa de la sobrasada se hizo muy dificil de comer. Por lo demas... Muy muy recomendado.
Muy ricas las alitas, la vieira, recomendable pedirlo. El arroz de judías verdes y sobrasada espectacular. El servicio bueno y la decoración aceptable. Volveré a probar más cosas!!
La Tajada es un restaurante muy acogedor situado en una zona tranquila. Muy buen servicio y unos arroces muy recomendables especialmente el de verduras y el de bogavante. En cuanto a las tapas, la de patatas revolconas con torreznos es típica de la casa. También tienen unas croquetas de jamon impresionantes.
En cuanto a los postres, la tarta de manzana y la de chocolate con espuma de bailleys, son lo más.
Platos sencillos con extraordinario sabor. Tanto el menú del día como la carta se ofrecen a precios imbatibles. El menú, si no recuerdo mal, ronda los 12 euros y está delicioso. Si nos decantamos por la carta, comiendo bien y con vino, sale a unos 30 euros por persona. Lo dicho, ¡imbatible! El chef Iván Sáez (Desencaja) ha acertado de pleno con esta segunda marca.
Bueno todo en la Tajada, muy buen servicio. Un sitio amable, con un precio más que justo. A destacar el tartar de vieira, sin duda, lo mejor que probamos.
Da gusto encontrar un sitio donde no haya un mínimo de personas para disfrutar de un buen arroz, yo pedí el de carabinero, punto perfecto.
La tarta de queso, aunque estaba buena, demasiado cuajada para mi gusto y le falta un punch
![4]( "Recensione")
Iván Sáez es un cocinero del que siempre habíamos oído maravillas, especialmente por su cocina en Desencaja, al que muchos colocan entre los mejores restaurantes de Madrid. Por ello, aún sabiendo que La Tajada no es su restaurante principal, fuimos con muchísimas ganas y con unas referencias que dispararon aún más las expectativas.
Los platos que tomamos para compartir de primero nos encantaron y fueron en una buenísima línea. Las croquetas, los buñuelos de bacalao, las alcachofas con torta del casar, el steak tartar y el tartar de vieira marcaron el paso de lo que parecía ser una inmejorable cena.
Sin embargo, el arroz y el rabo de toro que pedimos como platos principales, nos decepcionaron un poco. El rabo no estaba suficientemente meloso y el arroz con carabineros les quedó excesivamente salado. Parece poco más que un fallo puntual, pero estropeó un poco las buenas sensaciones iniciales, que el coulant que tomamos de postre arregló. Volveremos a La Tajada e iremos a Desencaja para salir con el 10 que esta vez no logramos.
✅Puntos fuertes: una carta atractiva a un precio que ya es raro en Madrid.
⭕️Puntos débiles: el arroz no salió como hubiésemos soñado.
💵Precio: 35-40€/pax.
💻 Síguenos en nuestra cuenta de Instagram, @madridbocados. Allí encontrarás esta y otras reseñas, detallando cada uno de los platos que probamos. No te arrepentirás. Hasta el próximo bocado.
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