Meson Licinia menù, Morata de Tajuna
Meson Licinia Morata de Tajuna - Menu
Entrantes
Croquetas caseras de jamón
7.5 €
Croquetas caseras de bacalao
7.5 €
Salmorejo cordobés
5.8 €
Ensalada de jamón de bellota
10 €
Ensalada Pepe
8.69 €
Ensalada de bonito casero Licinia
10.19 €
Jamón de bellota
14.5 €
Queso artesano en aceite”El pastor” (Campo Real)
12.5 €
Chorizo Licinia
6 €
Setas crujientes con salmorejo
8.19 €
Tapas Liciania
Boquerón marinado
Con gominola de aceite y crema de tomate
2 €
Patatas bravas actualidad
2 €
Migas reformadas
2 €
Chips de oreja de cerdo
Con alioli de aceitunas
3 €
Bombones de morcilla
Con compota de manzana
3 €
Croqueta negra de calamar
Con alioli
3 €
Croquetas de oveja
4 €
Salmón marinado casero en soja
Con mahonesa de ajo negro, wasabi y puré de mango
4 €
Brocheta de merluza
Con emulsión de cítricos
4 €
Caldo de cocido + huerta (“El Bohio” )
5 €
Primeros (Recomendaciones del Chef)
Sopa de remolacha, huevo, velo de tocino y boletus
8 €
Migas reformadas
8.5 €
Gachas de carabineros
9.5 €
Escabeche de conejo sobre torta Rusa
10.5 €
Ensalada de picaña
10.5 €
Pencas de acelga con huevo a baja temperatura
11.5 €
Primer Plato
Trigueros a la plancha
7.8 €
Ensalada de lechuga, tomate y cebolla
5 €
Ensalada especial
Con atún, huevo cocido y espárragos
6 €
Caldo cocido
5.19 €
Espárragos blancos
6 €
Papas a lo pobre
7.19 €
Segundos (Recomendaciones del Chef)
Gallina en pepitoria
14.5 €
Bacalao confitado con ajetes de Morata de Tajuña
16 €
Molleja de ternera con ajetes y judías verdes
16 €
Carnes
Chuletón de ternera
18.5 €
Solomillo de ternera
19.5 €
Entrecot de ternera
14.8 €
Lardones de ternera al ajillo
13.5 €
Carrillada de ternera con pera al vino tinto
15.5 €
Callos a la madrileña
12.5 €
Steak Tartar de “La Finca”
16 €
Cochinillo confitado con salsa de miel y mostaza
16 €
Hamburguesa de buey de “La Finca
11.5 €
Pescados
Arroz Licinia
14.8 €
Arroz negro con calamares
Mínimo 2 personas (precio por persona)
14.8 €
Arroz con bogavante
Mínimo 2 personas (precio por persona)
19.5 €
Cogote de merluza a la bilbaína con gulas
15.5 €
Brocheta de merluza con langostinos
15.5 €
Merluza a la vizcaína
15.5 €
Merluza en emulsión de cítricos
15.5 €
Tacos de merluza a la romana
15.5 €
Salmón marinado casero
15.5 €
Postre
Panacotta de leche de cabra, merengue seco, coco y espuma tropical
6 €
Mousse de café Arábica
6 €
Manzana crujiente con crema pastelera
4.8 €
Tejas con espuma de chocolate
4.8 €
Flan de café
4.8 €
Helado casero de azafrán
5.5 €
Chocolate en texturas
5.5 €
Palmeritas de chocolate con espuma irlandesa
5.5 €