Restaurante Glabistró menù, Ourense

Restaurante Glabistró Ourense - Menu

Entrante

Geometría gallega con mermelada de sabugueiro

3.5 €

Esferas de bacalao con alioli

6 €

Puntillas con mayonesa de soja y pipeta de wasabi

5.5 €

Plato

Risotto de pulpo a feira con crujiente de sansimon y caviar de pimentón

12.89 €

Brocheta de croca con salsa de boletus y yuca frita

9.89 €

Timbal de carrillera de cerdo con puré de boniato y arena de pistacho

8.89 €

Postre

Glabistro

5.5 €

Profiteroles de tarta de queso con salsa de caprice monte celio y crujiente de caramelo

4.9 €

Filloas de mascarpone y frutos rojos

4 €