Terraplata menù, Sant Antoni de Calonge
Terraplata Sant Antoni de Calonge - Menu
Entrante
Ensalada "TERRAPLATA"
Lehugas variadas, tomateros cherry,huevo duro, anchoas,pimiento asado, aceitunas rellenas
12 €
Ensalada del huerto con productos de cercanía
Tomate, espárragos,seblla tierna, rabanitos, brotes verdes y esquisita vinagreta
9.19 €
Ensalada de queso de cabra con jamón de pato “Collverd”, piñones y balsámico
13.89 €
Láminas de bacalao con coulis de tomate, aceite de albahaca y brotes germinados
14.3 €
Carpaccio de sepia con tomatitos cherry, brotes de rábano y aceite ahumado
15.69 €
Foie mi-cuit con tostadas y compota de manzana
16.89 €
Ceviche de esturión
22 €
Carpaccio de vaca rubia con virutas de parmesano
21.79 €
Tartar de Atún "Balfego"
24.29 €
Steak Tartar de ternera cortado a mano a Su gusto
24.5 €
Entrantes calientes
Sopa de frutos de mar
14.3 €
Parillada de verduritas de cercania
16.89 €
Vieras con Foie y reduccion de Pedro Ximenez
23.79 €
Erizos de nuestra tierra gratinados al cava
18.7 €
Pulpo a la braza con cremoso de patatas trufadas
23 €
Croquetas caseras
9.3 €
Pastas y Arroces
Arroz a la Banda
16.5 €
Arroz Caldoso con Bogavante salvaje (Min.2 personas)
26.89 €
Arroz seco con sepionas y butifarra de perol
19.89 €
Fideos a la cazuela
18.29 €
Fideua de marisco
18.7 €
Paella mixta
19 €
Carne y Pescado
Solomillo a la brasa
24 €
Entrecot de ternera de Girona
21.5 €
Chuleton DO galicia Baca Rubia (Precio por peso segun Mercado)
45 €
Magret de pato "CollVerd"
21.7 €
Lubina ( A la sal, al papillote, a la Espalda)
26.79 €
Rapito a la plancha con guarnicion
26 €
Rapito al horno con patatas
27.89 €
Suprema de pescado (Lubina, Corvina) a la espalda con guarnicion
25.7 €
Bogovante del pais (Azul Mediterraneo) a Su Gusto
(Precio segun mercado)
42 €
Langosta salvaje
(Precio segun mercado)
120 €
Postre
Naranja al “Cointreau” con sorbete de mandarina
6.69 €
“Recuit de Fonteta” con miel
6.3 €
Crema catalana
5.19 €
Fresas en chocolate
6.5 €
Tulipa de frutos rojos con crema inglesa y helado de vanilla
7.5 €