La Torre menù, Valdemorillo

La Torre Valdemorillo - Menu

Entrante

Ensalada templada de langostinos y vieiras con tartar de dos salmones

9 €

Luna de Miel (setas gratinadas al alioli de miel)

8.5 €

Rollitos verticales de pato con salsa agridulce de chile

10 €

Plato

Tartar de atún rojo con humo de roble

10 €

Canelones de rabo de toro con bechamel de trufa y virutas de foie

10.5 €

Cochinillo frito sobre puré de patata al limón

14 €

Postre

El Huevo (yema de mango, clara de coco y cáscara de chocolate)

5.5 €

Suflé de pistacho y chocolate blanco

6.5 €

La Regadera (mousse de chocolate con gemas de frutas)

7 €