El Juliana menù, Vigo

El Juliana Vigo - Menu

Entrante

Arepas atlánticas de mejillones y langostinos

12 €

Tartar de salmón con yema curada en soja, aguacate y sésamo

18 €

Rissoto de pulpo a la gallega con queso de Arzúa

16 €

Tiradito de jurel en salsa ponzu y sorbete de maracuyá

17 €

Arepas rompecolchon

12 €

Plato

Lubina de la Ría con verduritas al wok y parmentier de boniato

24 €

Bacalao al ajo ariero, pisto y huevo puntillo

18 €

Costilla Black Angus a baja temperatura con verduritas al wok

25 €

T-Bone de vaca frisona dry aged con patatas y pimientos de Padrón

40 €

Chuleton de vaca vieja

Risotto de setas y trigueros

17 €

Postre

Cheese cake con helado de frutos del bosque

7 €

Bizcocho húmedo de chocolate y espuma de frutos secos

7 €

Cañitas de Carballiño con crema pastelera y helado artesano

7 €

Helado artesano de licor café con salsa de toffe

5 €

Chesse cake

6 €

Carrusel

7 €

Bebidas

Botella de agua

2 €

Media botella de agua

1 €

Café

1 €