Bar con comida muy buena. Me encantan los filetillos de cerdo. 😋😋😋. En el centro del pueblo. Con un buen servicio yuy atentos.
Muy interesante restaurante en pleno centro de El Burgo, con una propuesta gastronómica tradicional en la que destacan sus especialidades de ibérico, como los riñones, el lomo en manteca y otros como los boquerones en vinagre o los cogollos con anchoa.
Lleva abierto desde los años 50 y está ubicado en una calle medio peatonal, muy agradable con la brisa que corre. Sus propietarios son amables, atentos y considerados, aunque con un servicio de camareros muy verde que necesita tiempo y experiencia.
En cualquier caso, un sitio interesante y muy cerca del Ayuntamiento.
Como materia prima trabajan especialmente el cerdo, aunque no solo se quedan en él: cogollos, huevos de codornices, etc.
Su plata más conocido son los riñones en salsa, y los boquerones en vinagre están buenísimos.
Buena opción para tapear si pasáis por El Burgo.
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