The best place to eat on the island.
Die Location - erstaunlich. Schwer in Worte zu fassen, einfach grandios und man fühlt sich sofort wie zuhause. Sehr authentisch, warmherzig & einladend.
Das Service - aufmerksam, freundlich & kompetent.
Die Weinkarte oder sollte man das Weinbuch schreiben, bietet eine fast unendliche Auswahl. Nicht zu vergessen, hier ist das Geburtshaus des weltbesten Gin's. LAW sein Name.
Die Küche - präsentiert sich ohne pseudokreativen Firlefanz, wie er gerne auf der Insel angeboten wird. Hier wird sehr solides Handwerk in Top-Qualität aufgetischt. Geschmacklich einwandfrei. Es schmeckt einfach sehr gut. Vergleichbares blieb mir bisher auf Ibiza verborgen.
Fazit: Eher ungewöhnlich für mich, kein Haar in der Suppe zu finden, aber ich bin begeistert.
Ich bin dann mal weg, bis ich wiederkomme.
Fue una noche muy glamurosa, super especial, ambiente super selecto servicio familiar y top class. El vernissas y la comida ***** impresionante. La expo en sí un éxito.
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