Antonio José López Lorente
+4
Estuve cenando y todo lo que pedimos estaba rico.
El local es bonito, pero las mesas y sillas no son muy cómodas.
Precio medio-alto para un italiano, pero pensando dónde está normales.
Ayer fuimos a la Salutteria porque nos parecía un sitio súper interesante, pedimos la pasta con trufa y la pizza pastrami . Todo muy bueno pero le daría 5 estrellas si la pasta no viniese con tanto queso rallado y se le pudiera echar al gusto, es decir, en la carta solo venía que traía la salsa de queso y setas y la trufa, no esa cantidad tan exagerada de queso. Hablo así porque a mí en lo personal no me gusta echarle queso rallado porque siento que se come el sabor de la pasta. Entonces la pasta me pareció muy pesada, pero estaba buena.
![4]( "Recensione")
Vamos a lo tradicional! 🤌🏻🇮🇹🇪🇸
Un bonito lugar en un sector muy bonito y notorio como es velasquez sin duda alguna ya por ahí entra muy bien… de entrada tienen una charcutería donde se puede ver todo tipo de fiambres italianos y embutidos.
Pudimos acomodarnos bien en una mesa bonita ya que fuimos de brunch y no habían tantas personas y con el coche de bebé excelente…
Pedimos 3 aperol spritz y cosas para picar… los aperol bien, podría darle un toque de hierba buena que le otorga frescura al cóctel…
La burrata a pesar de venir en una presentación de ensalada no fue mi favorita, carecía de suero y parecía más bien una mozzarela de búfala, muy sobrepasado de salsa y carente de vegetal seco, el tomate estaba muy bueno con una salsa de color naranja que sabia bien y no supe que era.
El fondoue estaba muy muy bueno con los grisinni sabor intenso de queso muy bueno.
La pinsa de pastrami estaba increíble y de verdad estaba muy bien presentada. Cambiaría ciertas cosas pero un gusto muy personal.
Para picar ir a relajarse esta muy bien.
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