El Madrid de los Austrias es conocido por su ambiente bohemio y los pequeños locales que quedan por descubrir. Uno de estos lugares es la Cervecería Río Sol, donde, entre el Palacio Real y la Plaza de la Cebada, junto al Jardín de las Vistillas, y frente a la Basílica de San Francisco, en un momento de tranquilidad o animada conversación con los lugareños y/o transeúntes, se puede disfrutar de una interesante selección de platos de comida, muy recomendables entre los que se encuentran las albóndigas de carne, la ensaladilla rusa, la tortilla española y el entrecot de ternera servido en plato caliente. Elaborado siempre con gran esmero y dedicación es como si Carlos, el propietario, quisiera que el siguiente plato fuera mejor que el anterior. Para maridar, también se sirve una cerveza fresca y delicioso vino tinto o blanco. Realmente merece la pena visitarlo. Madrid de los Austrias (das Habsburgerviertel) ist bekannt für seine Bohème-Atmosphäre und die kleinen Lokale, die es noch zu entdecken gilt. Einer dieser Orte ist die Cerveceria Rio Sol, wo man zwischen dem Königspalast und der Plaza de la Cebada neben dem Vistillas-Garten, und gegenüber der Basilika San Francisco, in einem Moment der Ruhe oder eines lebhaften Gesprächs mit den Einheimischen und/oder Passanten eine interessante Auswahl an Essgerichten genießen kann, darunter sehr zu empfehlen sind u.a. die Fleischbulletten, der „russische Salat“, die spanische Tortilla und das Rind Entrecôte auf heißer Platte serviert. Immer mit großer Sorgfalt und Engagement gemacht Ist es als wolle Carlos, der Inhaber, dass das nächste Gericht besser wird als das vorherige. Ein frisches Bier und einen leckeren Rot- oder Weißwein gibt es auch passend dazu. Es ist wirklich einen Besuch wert. Le Madrid de los Austrias (le quartier des Habsbourg) est connu pour son atmosphère bohème et ses petits établissements qui restent à découvrir. L'un de ces endroits est la Cerveceria Rio Sol, où, entre le Palais Royal et la Plaza de la Cebada, à côté du jardin Vistillas et en face de la basilique San Francisco, on peut profiter d'un moment de calme ou d'une conversation animée avec les habitants et/ou les passants pour déguster une sélection intéressante de plats à manger, parmi lesquels sont fortement recommandés, entre autres, les boulettes de viande, la "salade russe", la tortilla espagnole et l'entrecôte de bœuf servie sur plaque chaude. Toujours fait avec beaucoup de soin et d'engagement. C'est comme si Carlos, le propriétaire, voulait que le prochain plat soit meilleur que le précédent. Une bière fraîche et un délicieux vin rouge ou blanc sont également proposés en accompagnement. Cela vaut vraiment la peine de s'y rendre. Madrid de los Austrias (the Habsburg Quarter) is known for its bohemian atmosphere and the small eateries that remain to be discovered. One of these places is the Cerveceria Rio Sol, where, between the Royal Palace and the Plaza de la Cebada, next to the Vistillas Garden, and opposite the Basilica of San Francisco, in a moment of quiet or lively conversation with the locals and/or passers-by, you can enjoy an interesting selection of food dishes, highly recommended among which are the meat meat balls, the "Russian salad", the Spanish tortilla and the beef entrecôte served on a hot plate, among others. Always made with great care and commitment it's as if Carlos, the owner, wants the next dish to be better than the previous one. A fresh beer and a delicious red or white wine are also served to match. It really is worth a visit.