Antonio Rodriguez Sotillo
+5
Como siempre algo fuera de serie!!...
Una cocina basada en la excelencia de la materia prima tratada con esmero pero si sofisticadas complicaciones.
El trabajo de sal está a la altura de las viandas
Altamente recomendable, no es un restaurante espectáculo, es tradicional con materia prima espectacular.. El salpicón de bogavante superior...
Y Alfredo encantador!!
Mucha suerte y a seguir muchos años más!!
Buenísima materia prima (marisco y pescado fresco y de primera calidad, carne de caza, salpicones espectaculares, gran bodega, etc), preparación todavía mejor y un trato exquisito. Imposible no ponerle un 5, y más conociendo todo el trabajo (enorme) que hay detrás para que el mejor producto esté siempre en la mesa.
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