Hacia mucho que no veía a Valentina y nos llevamos una grata sorpresa. Habíamos intentado comer, cenar, alguna otra vez y no había manera, siempre completo. Hemos estado muy a gusto y es un lugar para ir y descubrir sus encantos, su servicio, personal y lógicamente su exquisita oferta gastronómica. Probarlo y disfrutarlo como lo hemos hecho nosotros, son otros sabores y otro arte culinario. Recomendable sin lugar a dudas!
![5]( "Recensione")
Agradecer primero la profesionalidad y amabilidad de las personas que nos han atendido. Carta variada, singular y cuidada. Un lugar relajado pero elegante con buena música. De los minis destacaría el brioche de pastrami, muy rico; en cambio el croissant no se parecía a fotos que había visto de otras reseñas, la trufa no tenía ese sabor tan intenso característico. Un steak tartar simplemente perfecto. Canelones muy bien preparados con un pato y una salsa riquísimas, aunque la trufa y el foie no las terminamos de encontrar. Un bœuf bourguignon para el que no necesitas cuchillo y con unas setas y glaseado muy sabroso. En cuanto a los postres, una de cal y otra de arena: las 7 texturas de chocolate quizá no era lo que esperaba, aunque tenía una presentación brutal, la combinación con la fruta no me ha convencido. En cambio, una reinterpretación de la tarta de limón de ejecución perfecta; el helado estaba cremoso y nada empalagoso, un limón equilibrado entre dulce y ácido, una galleta espectacular y una bonita quenelle. ¿Repetiría? Sin duda.
Sin duda alguna 5 estrellas, si quieres comer rico y te gusta la comida moderna este es tu sitio,
Muy buen trato de las camareras.
La comida excelente 👌🏻 probamos diferentes cosas y todo un 10.
Muy linda la presentación de los platos.
Un lugar para repetir
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