Ayer por la noche fuimos a cenar al restaurante UMMO Smokehouse,el nuevo restaurante de cocina elaborada abierto recientemente por el pirata(Sergio Enciso). Eramos dos personas, habíamos hecho la reserva previamente. Cuando llegamos fuimos los primeros comensales del local luego se fue llenando poco a poco. Nada más entrar al local fuimos atendidos muy amablemente por el camarero y nos sentamos en nuestra mesa, nos sacó la carta y después de darle un vistazo escogimos : De bebida :1 botella de agua de 1l (3'50€) i 1 cerveza Tyris original (3'50€). De entrantes: Pan con mantequilla ahumada (2€),2 croquetas de costillar de vaca y cheddar madurado (3€/u), Pastrami de bacon ahumado con remoulade de apio nabo (14€),Burrata con pera (10€). De plato principal: Carrillada de vaca ahumada y confitada en mantequilla con setas encurtidos y glaseado barbacoa (17€),kansas style smoked baby back ribs con salsa barbacoa y dukkah Spice mix (16€), de acompañamiento purée de patatas ahumadas (4'5€) De postre: 2 cheesecakes (7€/u). El importe de la cena fue de 90'50€ a 45'25€ por persona. Valoración: servicio 10/10,local y ambiente 10/10,comida 10/10, precio 8/10. Sin lugar a dudas un restaurante con buena comida, ambiente agradable al que vale la pena ir a visitar.

Impresionante. Producto local de alta calidad y cocina de estrella michelín. Te vuela la cabeza. El trato del personal es increíble, a destacar la gran amabilidad de Sergio (@cocinadelpirata), por el que nos dejamos guiar y acertó en todo. Decoración y concepto del restaurante pensado al detalle. Sin duda es el mejor restaurante al que he ido y pienso volver siempre que pueda. 10/10