Correcto, pero nada muy allá. La hamburguesa ranchera, de brisket, un poco seca, solo salvada por la salsa. La smash, también. Debo decir que los nachos bastante bien
Fuimos a cenar sin saber muy bien que nos ibamos a encontrar por la cantidad de hamburgueserias que estan surgiendo sin calidad ninguna y flipamos con la calidad del producto y la amabilidad del personal destacando el buen trabajo de la chica que nos atendio, tanto en el servicio como en las explicaciones y recomendaciones.
El concepto es muy diferente a otras hamburgueserias, ya que todas las carnes son ahumadas lentamente y durante muchas horas en el mismo local y toda la comida es casera, primer punto perfecto.
pedimos unos nachos que estaban increibles de sabor, y 2 hamburguesas la universitaria (pulled pork) y la tejana (brisket de ternera) tanto la calidad, el sabor a ahumado y especias y la presentacion fueron muy buenas.
De precio esta bien, unos 13€/14€ las hamburguesas y 10€ los entrantes.
Seguro que volvemos, ya que nos encantan las burguers y las carnes ahumadas y por la sierra oeste no hay ningun sitio de este tipo.
Impresionante el Brisket casero, el ahumado te invade los sentidos!
Y las patatas casera y me atrevo a decir que con doble cocción, tiernas por dentro y bien hechas por fuera, no he dejado ni la muestra
Estaba de paso y ha sido un acierto
Repetiré si paso por la zona
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