Restaurante Parador De Zamora

Plaza Viriato 5, Zamora

Española

80/100

+34 980 51 44 97

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Entrante

Lascas de jamón ibérico de bellota al corte D.O. Guijuelo (100 gr)

Cecina de León con aceite de romero

Degustación de quesos zamoranos (viejo, curado y en aceite)

Alubias de La Bañeza-León con oreja y chorizo zamorano

Plato

Arroz a la Zamorana (con oreja, rabo, panceta de cerdo y orégano)

Bacalao a la Tranca con pimientos asados

Saquito de rabo de ternera de Aliste I.G.P., salsa de vino de Toro

Solomillo de ternera de Aliste I.G.P. con salsa de queso zamorano

Postre

Trío de sorbetes artesanales con frutas tropicales

Helado artesanal de queso con miel de castaños

Bizcocho caliente de chocolate sobre crema de caramelo

Tarta de queso Zamorano con dulce de membrillo

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