Primera vez en este restaurante y no será la única, pedimos Tataki, Pulpo a la brasa con queso tetilla y zamburiñas flambeadas. Todo delicioso especialmente el pulpo. Por supuesto la torrija de postre exquisita. Servicio correcto eso si no ir sin reservar
![5]( "Recensione")
Increíble experiencia. Nos ha costado un poco aparcar, aunque eso no depende de ellos. Conviene reservar porque esta hasta arriba de gente. No sabíamos lo que nos íbamos a encontrar, aunque teníamos muchas ganas de probarlo, desde hace tiempo. El resultado ha sido productazo, calidad 100, con saber atender, Edu Collado sabe lo que hace y borda el equilibrio de sabores, cocina tradicional pero con toques modernos que para nada desentonan. Pedimos un pinxto de arenque con mucho sabor pero lo menor estaba por llegar. Pedimos 2 zamburiñas flambeadas, uff se quedan cortas, están brutales. Pedimos la ijada de bacalao, increíble, una base de salmorejo fresco, nada pesado, con tomate picado, un bacalao ahumado de calidad, buenísimo y un helado de alioli que es una joya, nada fuerte ni pesado, una maravilla.
Luego, pulpo a la gallega, brutal, no puedo decir más.
Yo no soy de dulce y el postre de torrija, es algo de otra clase, un brioche caramelizado, fino nada pesado y exquisito, con un helado de queso buenísimo. Lo recomiendo absolutamente, incluso aunque no seas de dulce como yo.
Sin duda no es que vuelva, es que se ha convertido en uno de mis favoritos. Buen trato, buen producto y muy bien elaborado todo. Un 10
Lo recomiendo 100% y reserva porque esta lleno .
Restaurante exquisito, lo primero el personal, un trato fantástico siempre atentos del cliente con una sonrisa en la cara y preocupándose de que todo vaya bien, lo siguiente la comida espectacular, probamos la ensaladilla de fuera de carta, las croquetas de rabo de toro, el pulpo con queso de tetilla, las zamburiñas, la hamburguesa de wayu y la tarta de queso y todo estaba de 10 personalmente destaco la zamburiña y la tarta de queso pero simplemente por destacar algo porque todo estaba delicioso 😋
Ha sido una experiencia para el paladar exquisita, volveremos seguro!
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